• Linsensuppe mit Sesam-Kräuterpaste

    Linsensuppe mit Sesam-Kräuterpaste

30 min 12 min
Vitaminreich Ballaststoffreich Kalorienarm Vegetarisch
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Zubereitung

  1. Suppengrün putzen, Knoblauch schälen und alles klein schneiden.
  2. Gemüse, Knoblauch, Linsen und Gewürze in einen Topf geben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und umrühren. Secuquick softline 20 cm aufsetzen und verschließen.
  3. Navigenio auf Automatik "A" schalten. 12 Minuten Garzeit in den Audiotherm eingeben, aufsetzen und drehen bis das Soft-Symbol erscheint.
  4. In der Zwischenzeit Petersilien- und Kerbelblätter sowie Dillspitzen abzupfen, einige zum Garnieren beiseitelegen, Rest fein schneiden.
  5. Seam in einer Pfanne langsam goldbraun rösten und etwas abkühlen lassen. Mit gehackten Kräutern, Salz und Öl im Blitzhacker oder im Mörser zu einer Paste verarbeiten.
  6. Secuquick nach Ende der Garzeit drucklos machen und abnehmen. Suppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und Essig würzen. Portionsweise mit der Paste und den restlichen Kräutern anrichten.

Nährwerte pro Portion: 370 kcal