• Kürbissuppe mit Amaretto

    Kürbissuppe mit Amaretto

25 min 15 min
Cholesterinarm Kalorienarm
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Zubereitung

  1. Kürbis schälen und würfeln. Tropfnass in eine Gourmetline geben und auf höchster Stufe bis zum Gemüsefenster aufheizen. Auf niedriger Stufe ca. 15 Minuten garen.
  2. Nach Ende der Garzeit Apfelsaft, Brühe und Sahne zugeben und alles mit einem Mixer fein pürieren. Mit Amaretto, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Nährwerte pro Portion: 155 kcal