• Käse-Steinpilz-Fondue

    Käse-Steinpilz-Fondue

25 min
Vegetarisch Laktosearm
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Zubereitung

  1. Pilze fein hacken. Käse grob raspeln. Knoblauch schälen und fein würfeln.
  2. Käse und Knoblauch in einen Topf geben. Wein, Stärke und gehackte Pilze zum Käse geben und alles gut mischen.
  3. Auf dem Navigenio auf Stufe 3 unter gelegentlichem Rühren schmelzen und dann aufkochen.
  4. Weißbrot in grobe Würfel schneiden. Fondue mit Birnenbrand, Muskat und Pfeffer abschmecken.
  5. Navigenio auf Stufe 1 reduzieren. Zum Essen Brotwürfel auf eine Fonduegabel aufspießen und damit kräftig im Fondue rühren. Fondue sollte während der ganzen Zeit leicht köcheln.

Tipp

Für eine tolle Abwechslung tauchen Sie Birnenstücke oder gekochte Kartoffelwürfel statt Brot in das Fondue.

Nährwerte pro Portion: 1290 kcal