• Gegrilltes Lachssteak

    Gegrilltes Lachssteak

9 min 5 min
Glutenarm Vitaminreich Kohlenhydratarm Laktosearm
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Zubereitung

  1. Lachssteaks abwaschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
  2. HotPan 24 cm mit Hilfe des Audiotherm auf höchster Stufe bis zum Bratfenster aufheizen.
  3. Wenn der Audiotherm piepst, Herd auf kleine Stufe (1/3) stellen, Lachs einlegen und Deckel auflegen.
  4. Audiotherm erneut auf das Bratfenster stellen.
  5. Sobald der Wendepunkt bei 90 °C erreicht ist, Fisch wenden, Deckel auflegen und Kochstelle ausschalten.
  6. Fisch 2-3 Minuten ziehen lassen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
  7. Mit Dill und frischer Limette servieren.

 

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Nährwerte pro Portion: 270 kcal