• Gegrilltes Gemüse und Pilze

    Gegrilltes Gemüse und Pilze

20 min 10 min
Vitaminreich Cholesterinarm Kalorienarm
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Zubereitung

  1. Salbeiblätter abzupfen und fein hacken. Zitrone heiß abwaschen, Schale fein abreiben und Saft auspressen. Alles mit Olivenöl und Zucker verrühren und kräftig Pfeffern.
  2. Pilze mit einem Pinsel oder Tuch säubern, Champignons in dicke Scheiben schneiden.
  3. Zucchini und Aubergine putzen und in Scheiben schneiden. Gemüse und Pilze mit der Marinade mischen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Gelegentlich wenden.
  4. Arondo Griddle auf höchster Stufe bis zum Bratfenster aufheizen. Gemüse und Pilze portionsweise von beiden Seiten jeweils 1-2 Minuten braten. Herausnehmen, etwas salzen und servieren.

 

 

Nährwerte pro Portion: 245 kcal