• Gefüllte Hähnchenbrust mit Safransauce

    Gefüllte Hähnchenbrust mit Safransauce

50 min 40 min
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Zubereitung

  1. Eine Tasche in die Hähnchenbrüste schneiden und jeweils eine Scheibe Schinken hineingeben.
  2. Basilikumblätter abzupfen, Schalotten schälen und gemeinsam mit Pinienkernen im Quick Cut hacken. Mit Ricotta oder Frischkäse und Olivenöl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Hähnchenbrüste damit füllen und mit Zahnstochern zustecken.
  4. Topf auf Navigenio Stufe 6 mit Hilde des Audiotherm bis zum Bratfenster aufheizen.
  5. Hähnchenbrüste auf Stufe 2 rundherum anbraten.
  6. Dann Brühe, Sahne und Safran zugeben. Navigenio auf Automatik "A" schalten, 20 Minuten am Audiotherm eingeben, aufsetzen und drehen bis ds Gemüse-Symbol erscheint.
  7. Fleisch herausnehmen und warm stellen. Speisestärke anrühren und Sauce damit binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

 

Nährwerte pro Portion: 355 kcal