• Frische Zitronengras-Marinade

    Frische Zitronengras-Marinade

Glutenarm Laktosearm
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Zubereitung

  1. Zitronengras mit dem Messerrücken leicht andrücken, in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Knoblauch schälen, fein würfeln. Vom Estragon die Blättchen abzupfen, fein hacken.
  2. Alles zusammen mit den restlichen Zutaten mischen.

 
Tipp für Gourmets: Diese Marinade passt zu festfleischigem Fischfilet und Krustentieren.