• Fischragout

    Fischragout

25 min 10 min
Fettarm
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Zubereitung

  1. Knoblauchzehe und Zwiebel schälen, Suppengemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. Alles im Quick Cut fein hacken.
  2. In eine Gourmet-Line 24 cm geben, EasyQuick mit Dichtungsring 24 cm aufsetzen. Navigenio auf Automatik "A" schalten, Audiotherm drehen bis das Brat-Symbol erscheint.
  3. Sobald der Audiotherm piepst, den EasyQuick abnehmen, Mischung auf Stufe 2 anbraten. Passierte Tomaten und Gemüsebrühe sowie Olivenöl und etwas Pfeffer zufügen.
  4. EasyQuick aufsetzen, 5 Minuten Garzeit am Audiotherm einstellen, aufsetzen, drehen bis das Steam-Symbol erscheint.
  5. Fischfilet in große Stücke schneiden, Tomate putzen und klein würfeln. Nach Ende der Garzeit zugeben. EasyQuick aufsetzen, auf Automatik "A" schalten, 3-5 Minuten Garzeit am Audiotherm einstellen, aufsetzen und drehen bis das Steam-Symbol erscheint.
  6. Petersilienblätter abzupfen und hacken. Am Ende der Garzeit zum Fischragout geben und abschmecken.