• Erdbeerrisotto

    Erdbeerrisotto

15 min 1 min
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Zubereitung

  1. Zwiebel putzen und kleinschneiden. Erdbeeren putzen und vierteln.
  2. Zwiebelwürfel in einen Topf 20 cm 3,0 l geben, auf Navigenio stellen und mit aufgelegtem Deckel auf höchster Stufe bis zum Bratfenster aufheizen. Deckel abnehmen, Reis einfügen und anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen, Gemüsebrühe und zwei Drittel der Erdbeeren zugeben.
  3. Secuquick softline 20 cm aufsetzen und verschliessen. Navigenio auf Automatik „A“ stellen, „P“ am Audiotherm eingeben, aufsetzen und drehen bis das Soft-Symbol erscheint.
  4. Nach Ablauf der Garzeit Topf in den umgedrehten Deckel stellen und von selbst drucklos werden lassen.
  5. Secuquick softline abnehmen, Butter, Parmesan und restliche Erdbeeren unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.