• Curry-Hähnchen mit Reis

    Curry-Hähnchen mit Reis

10 min 5 min
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Zubereitung

  1. Hähnchenschenkel zerkleinern. Mit der Curry-Paste in einer Kombischüssel 24 cm mischen. Kartoffeln putzen und in Spalten schneiden.
  2. Topf 24 cm 5,0 l mit Hilfe des Audiotherm auf dem Navigenio mit Stufe 6 bis zum Bratfenster aufheizen.
  3. Sobald der Audiotherm piepst, Fleisch zugeben und anbraten, dann Kartoffeln nach Belieben noch Curryblätter und Zitronengras und alles umrühren.
  4. Gewaschenen Reis und Wasser in eine softiera-Schale 24 cm geben, in den Topf setzen und mit dem Deckel verschliessen.
  5. Navigenio auf Automatik "A" schalten, 15 Minuten Garzeit in den Audiotherm eingeben, auf den Visiotherm setzen und drehen, bis das Karotten-Symbol erscheint. Funkkontakt überprüfen.
  6. Nach Ende der Garzeit, Softiera-Schale entnehmen und Poulet mit Kokosmilch verfeinern. Reis mit Curry-Hähnchen seriveren und nach Belieben garnieren.

TIPP: Für eine noch cremigere Konsistenz, 200 ml Kokosmilch zugeben.