• Bunte Kartoffelspieße

    Bunte Kartoffelspieße

40 min 14 min
Fettarm Kalorienarm
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Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen und gründlich abbürsten. Süßkartoffel schälen und in Stücke schneiden, die ähnlich groß sind wie die Kartoffeln.
  2. Kartoffeln tropfnass in einen Topf geben und auf höchster Stufe bis zum Gemüsefenster aufheizen. Auf niedriger Stufe ca. 8 Minuten garen. Süßkartoffeln zugeben, nochmals auf höchster Stufe bis zum Gemüsefenster aufheizen, weitere 8 Minuten garen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  3. Schalotte schälen und sehr fein würfeln. Mit Olivenöl mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Abwechselnd Kartoffeln und Süßkartoffeln auf Spieße stecken. Dünn mit dem Gewürz-Öl einpinseln.
  4. Arondo Griddle auf höchster Stufe bis zum Bratfenster aufheizen. Spieße einlegen, auf kleiner Stufe ca. 10 Minuten braten, zwischendurch wenden.

Nährwerte pro Portion: 210 kcal