• Backen von Fisch: Forellen

    Backen von Fisch: Forellen

20 min 10 min
Vitaminreich Kalorienarm
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Zubereitung

  1. Kopf der Forellen abschneiden. Bauch der Forellen würzen und mit Kräutern und Zitronenscheiben füllen. Forellen rundherum ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Einen Topf auf höchster Stufe bis zum Bratfenster aufheizen. Fische einlegen, Kochstelle ausschalten und Navigenio überkopf auflegen.
  3. Auf großer Stufe ca. 5 Minuten hellbraun backen. Denn Navigenio abnehmen, Deckel auflegen und Fische je nach Dicke ca. 5 Minuten nachziehen lassen.

TIPP: Das Backen mit dem Navigenio überkopf macht es kinderleicht ganze Fische zu backen. Auf die gleiche Weise gelingen z. B. auch Doraden.

Nährwerte pro Portion: 340 kcal